Mąkę orkiszową wykorzystuję w swojej kuchni zdecydowanie częściej niż mąkę pszenną.Przeważnie przyrządzam z niej naleśniki na słono i na słodko, tak jak w dzisiejszej mojej propozycji na obiad lub na deser, jak kto woli :).
Jednak zanim przejdę do przepisu, chcę Wam przedstawić kilka przydatnych informacji
"dlaczego mąka orkiszowa jest lepsza od zwykłej pszennej ?" :
- jest mniej kaloryczna
- posiada większą zawartość białka
- posiada wyższą zawartością witaminy PP, β-karotenu i ekwiwalentu retinolu (wit. A), wit. E, witamin z grupy B, cynku, miedzi, selenu
- posiada dużą zawartością kwasu krzemowego - przyjaciela naszych włosów, paznokci, skóry i układu pokarmowego
- posiada mniejszą zawartością węglowodanów
- posiada lepszej jakości gluten
- posiada większą zawartość dobrego tłuszczu
Wystarczy tak naprawdę nie wiele zmienić, a nasze danie może stać się bardziej wartościowe i zdrowsze !
A poniżej?
Przepis na naleśniki, których jeszcze nie jedliście. Jedne z lepszych jakie kiedykolwiek jadłam :) Palce lizać!
Skład:
150 g mąki orkiszowej
100 ml mleka
100 ml wody (jeśli trzeba to dodać)
1-2 jaja
szczypta cukru
szczypta soli
łyżka roztopionego oleju kokosowego
100 ml mleka
100 ml wody (jeśli trzeba to dodać)
1-2 jaja
szczypta cukru
szczypta soli
łyżka roztopionego oleju kokosowego
Usmażone naleśniki przekładamy mieszanką twarogu półtłustego, chałwy waniliowej ( w proporcji wedle uznania ) oraz odrobiona jogurtu naturalnego dla rozrzedzenia masy. Składamy naleśniki w trójkąty układamy jeszcze trochę masy twarogowo - chałwowej i polewamy wydrążonym miąższem z marakui. Pychota !
Smacznego :)
29 komentarze
Wyglądają wspaniale!
OdpowiedzUsuńwww.evdaily.blogspot.com
Twarożek i chałwa to dość ciekawe połączenie. Musi być pyszne.
OdpowiedzUsuńNa pewno skorzystam z tego przepisu! :D
OdpowiedzUsuńmi orkiszowa nie podchodzi;/
OdpowiedzUsuńO, nigdy wcześniej nie spotkałam się z naleśnikami zrobionymi z mąki orkiszowej - pomysł bardzo ciekawy :))
OdpowiedzUsuńZapraszam na swojego Bloga Sakurakotoo
Z chęcią wypróbuję. :-)
OdpowiedzUsuńO rety ale pychotka <3
OdpowiedzUsuńkocham chałwę!!! na pewno wypróbuję;)
OdpowiedzUsuńWygląda pysznie. Tylko ja chałwy nie lubię ;) Jakiś czas miałam kaszę orkiszową i super smakowała, nawet dzieciom :)
OdpowiedzUsuńthis is looking tasty !
OdpowiedzUsuńSara,
www.thecrimeofashion.com
Uwielbiam takie jedzenie :) głodna się zrobiłam :)
OdpowiedzUsuńMniam! Smakowicie wygląda :D
OdpowiedzUsuńAwesome! Thanks for sharing.
OdpowiedzUsuńStyle For Mankind
Bloglovin
uwielbiamy naleśniki, pomysł niebanalny!
OdpowiedzUsuńWyglądają apetycznie :-)
OdpowiedzUsuńwygląda pysznie ;)
OdpowiedzUsuńLooks so yummi!
OdpowiedzUsuńxx LL
www.lalouuula.com
wyglądają smakowicie!! :)
OdpowiedzUsuńNigdy nie jadłam naleśników z chałwą :D
OdpowiedzUsuńPolecam:)
UsuńSą pyszne !
Bardzo lubię wszelkiego rodzaju naleśniki :)
OdpowiedzUsuńJaka pychotka!!!
OdpowiedzUsuńsmacznego:)
ciekawy przepis:) na pewno bardzo zdrowe:)
OdpowiedzUsuńprzyznam, że pierwszy raz spotykam się z naleśnikami z chałwą, ciekawie
OdpowiedzUsuńNie pogardziłybyśmy takimi naleśniczkami :) I do tego z chałwą!
OdpowiedzUsuńUwielbiam takie dania! ♥
OdpowiedzUsuńmega przepis! Będziemy musiały wypróbować ;) Pozdrawiamy :*
OdpowiedzUsuńO tak! Przepis zdecydowanie dla mnie. Muszę tylko kupić mąkę orkiszową, bo w szafie tylko żytnia i pszenna pełnoziarnista :P.
OdpowiedzUsuńJestem przed obiadem, ale mi ochoty narobiłaś dziewczyno :D
OdpowiedzUsuńCHCESZ WIĘCEJ ? ZAPRASZAM NA
https://www.facebook.com/JustynaPolskaStyle